Penka beteak / Pencas rellenas

Camembert eta kardu-ziza beteriko penkak, lujoa.

Pencas rellenas de camembert y setas, un lujazo.







OSAGAIAK:
  • Pencas
  • camembert
  • setas ostra a la plancha
  • harina integral
  • huevo batido
  • sesamo
  • aceite para freír


ELABORAZIOA:
  1. Cocer las pencas en una olla express. Durante 10 min y dejar enfriar.
  2. Rellenar con tiras de camembert y seta.
  3. Pasar por harina, huevo y por último por sésamo.
  4. Freir.

Entsaladarekin primerako platera da, eta baita saltsa españolan ere.

Son un plato fantástico con ensalada y con salsa española.