Kalabaza krema / Crema de calabaza

Udazkena datorrenean kalabaza errezetaz hornitzen dira interneteko blogak, eta nik ere etxean sarritan egiten dudan krema gozo eta fin hau aurkeztu nahi nizuen.

Cuando llega el otoño abastecemos los blogs con recetas de calabaza y yo también quiero presentaros esta crema dulce y fina que tomamos habitualmente en casa.




OSAGAIAK:
  • 1 pedazo de calabaza, pelada y en trozos
  • 1 cebolla
  • 1 patata pequeña , pelada y en trozos
  • 3 quesitos
  • 1 chorrito de aceite
  • agua o caldo
  • sal

ELABORAZIOA:
  1. sofreir la cebolla con el aceite
  2. añadir la calabaza y la patata y dejar hacer 5 minutos
  3. añadir agua o caldo y los quesitos
  4. salpimentar
  5. dejar cocer 20-25 min
  6. pasarlo por la batidora o chino