Madari muffinak / Muffins de pera



Egun bilbotarra, hotza eta euritsua beraz, sukaldera.

Un día típicamente bilbaino, frío y lluvioso por tanto, a la cocina.



Hau da liburua, baten batek bere experientziak kompartitu nahi izatekotan, komenta dezan.

Este es el libro, por si alguien quiere compartir sus experiencias.



Hau nire lehenengo saiakera.

Este mi primer intento.



OSAGAIAK:
  • 250 gr pera picada en cuadritos
  • 250 gr harina
  • 1 sobre levadura
  • 1 huevo
  • 125 gr azúcar
  • 1 sobre azúcar avainillado
  • 80 ml aceite vegetal
  • 250 gr yogur natural
ELABORAZIOA
  1. Mezclar en un bowl la harina y la levadura.
  2. en otro bowl batir el huevo
  3. incorporar el azúcar, el azúcar avainillado, el aceite y el yogur
  4. añadir la pera a la mezcla de huevo
  5. incorporar los ingredientes secos sin batir
  6. distribuir la masa en moldes de papel
  7. meter al horno precalentado a 180º durante 30 min (yo he necesitado 20)
  8. sacar y dejar reposar 5 min en la bandeja de muffins
  9. dejar reposar en una rejilla.
Bueno liburuaren arabera bikarbonatoa erabili behar zen, eta nik horrela egin dut lehen saiakeran, baina emaitza ikusi ostean hau gabe egitea erabaki dut, eta yogur natural bakarra nuenez, nik aloe vera yogur bat eta natural hori erabili dut, eta egia esan emaitza itzela izan da. Badirudi beste aukera bat eman beharko diodala liburu honi, baina orain badakit non dagoen trukoa.

Según el libro debía de añadir bicarbonato sódico y así lo he hecho la primera vez, pero en el segundo intento lo he suprimido. Además, solo me quedaba un yogur natural así que además de éste he puesto otro de aloe vera, y la verdad es que el resultado ha sido grandioso. Parece ser que tengo que darle otra oportunidad al libro, pero ahora ya sé dónde está el truco.