Perretxiko eta arroza albondigak / albondigas de champiñones y arroz

Hauek dira aurreko saltsarekin prestatutako albondigak.

Estas son las albondigas preparadas con la salsa anterior.










OSAGAIAK:
  • Arroz cocido
  • champiñones
  • 1/2 cebolla
  • perejil
  • 1 cucharada de harina integral
  • aceite para freir
  • salsa española
ELABORAZIOA:
  1. freir los champiñones en una sartén con muy poco aceite (lo justo para que no se peguen)
  2. en otra sarter pochar la cebolla
  3. mezclar el arroz, la cebolla, los champis, el perejil, sal, la harina en un bowl
  4. hacer bolas y freir en aceite caliente
  5. servir con salsa española
Albondiga hauek arrautza-hirinatik pasa daitezke frijitu aurretik eta primerakoak dira, baina nik gaur beganoak nahi nituen. Perrexila jarri beharrean beste edozein belar erabil daiteke eta nola ez! beste saltsa mota bat ere.

Estas albondigas se pueden rebozar antes de freirlas, pero yo las quería veganas. En vez de perejil se puede usar cualquier otra especia y cómo no!!! también otra salsa.