Bi pertsonentzako dilistak presio lapikoan / Lentejas para dos en la olla express

Etxeko tramankulu guztietatik express lapikoa da nire lagunik onena. Londresera bizitzera joan nintzenean amamak urtebetetzerako oparitu zidan, eta ordutik beti nirekin eraman izan dut. Nirea txiki-txikia da, beraz, bi pertsonentzat perfektua.

Egoskariak oso gustoko ditut eta kostatuko litzaidake guztien artean bat aukeratzea, baina baliteke dilistak lehenengo postuetan egotea, gainera, baratzen jarri behar ez direnez etxean gehien jaten dugun egoskaria da.

De todos los trastos que hay en casa mi mejor amiga es la olla express. Cuando fui a vivir a Londres mi amama me regaló una olla pequeña por el cumpleaños, y desde entonces ha venido siempre conmigo. La mía al ser tan pequeña es perfecta para dos personas.

Las legumbres me gustan mucho y me costaría tener que elegir una de entre todas, pero es probable que las lentejas estuvieran en los primeros puestos. Como no hay que ponerlas a remojo es la legumbre que más comemos.



OSAGAIAK:
  • 170 gr lentejas secas
  • 1 puerro (la parte blanca)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo seco
  • agua
  • aceite
  • sal

ELABORAZIOA:
  1. Limpiar las verduras
  2. poner todos los ingredientes en la olla express
  3. cubrir de agua hasta que sobre pase la medida de dos dedos (más o menos)
  4. poner a hervir a fuego medio
  5. desespumar
  6. tapar
  7. dejar subir hasta la segunda marca
  8. mantener 2 minutos
  9. apagar el fuego
  10. ponerlo debajo del grifo de agua fría
  11. abrir la tapa
  12. dejarlas reposar 10 min

Gure etxean dilistekin egositako barazkiak txinotik pasatzen ditugu eta lapikora gehitzen ditugu. Lapikoa zabaltzen denean oso garrantzitsua da goilararik ez sartzea dilistak ez apurtzeko, eta hauek nahastu nahi izatekotan lapikoa bera mugitzea. Gure etxean dilistak, hasiera batean, gutxi egosten ditugu, behar izatekotan, behin zabalik, beste 3-4 minutu irakitzen baititugu, honela dilistak desegitea ekiditen baitugu.

En casa pasamos las verduras por el chino y las añadimos a las lentejas. Es muy importante no meter la cuchara cuando se abre la olla para que no se rompan las lentejas, en caso de querer revolver o mezclarlas se debe mover la olla. En casa, en un principio, cocemos las lentejas poco, y si se necesita se les da un hervor de 3-4 minutos.