Kalabazin krema / Crema de calabacín

Etxeko betiko krema, lehen etxeko kalabazin zuriekin egiten genuena, eta orain erositako berdeekin egiten duguna, baina beti gozoa eta beroa.

La crema de casa de siempre, antes la hacíamos con calabacines caseros y ahora con los comprados.



OSAGAIAK:
  • Calabacín cortado en cuadraditos
  • cebolla picada
  • 2 quesitos en porciones
  • 1 patata pequeña
  • sal
  • pimienta blanca

ELABORAZIOA:
  1. Pochar la cebolla hasta que esté transparente
  2. añadir el calabacín y la patata y sofreir 2 minutos
  3. añadir el agua (cantidad al gusto, dependiendo del espesor deseado)
  4. añadir un par de quesitos
  5. salpimentar
  6. dejar hervir durante 20-30 minutos
  7. pasar por la batidora

Nik expressean egiten dut, eta hamar minututan eginda dago. Osagarri moduan edozer erabil daiteke, ogi txigortua, gazta, yogurtha, nata pixka bat edo nik egin dudan moduan olio txorrotadatxo bat.

Yo la hago en la olla express y en diez minutos está hecha. Como guarnición se puede utilizar cualquier cosa, pan frito, queso, yogurth, un poco de nata o al igual que he hecho yo un chorrito de aceite.