Tomate eta piper zopa / Zopa de tomate y pimiento

Zopa, zopa, zopaaaaa.....berriz ere zopa!!!

Zopa honi nata, yogurra, gazta birrindua...eta abar gehi dakioke, nik maiz soja nata gehitzen diot, eta izugarri leuntzen du, baina kasu honetan dieta zopa bat nahi nuen.

Sopa, sopa, sopaaaa....una vez más sopa!!!

A esta sopa se le puede añadir yogur, queso rallado, nata...etc, yo habitualmente le añado nata de soja y la suavida considerablemente, pero en este caso quería una sopa de dieta.



OSAGAIAK:
  • 1 kg tomate muy maduro troceado
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo
  • 1l caldo de verdura
  • perejil (albahaca, eneldo, oregano...etc)
  • chile (facultativo)

ELABORAZIOA:
  1. Pochar la cebolla en aceite
  2. añadir un poquitín de chile
  3. añadir el piminto, el tomate y el perejil
  4. tras 5 min añadir el caldo
  5. añadir sal, azúcar y pimienta