Hinojo, fruitu lehor eta tofu entsalada / Ensalada de hinojo, frutos secos y tofu

Entsalda freskoa.

Ensalada fresca.



OSAGAIAK:
  • Lechuga limpia y cortada para ensalada
  • frutos secos crudos (piñones, almendras, pipas de girasol)
  • tofu ahumado en tacos
  • hinojo pelado y en tacos
  • queso feta
  • tomates cherry
  • aceite
  • sal
  • vinagre
  • mostaza
  • pimienta

ELABORAZIOA:
  1. Saltear el tofu en un poco de aceite caliente
  2. en una sartén caliente y sin aceite, a fuego medio, tostar los frutos secos
  3. en un bote hacer una vinagreta con aceite, vinagre, sal, mostaza y pimienta. Agitar con fuerza
  4. en una ensaladera colocar, la lechuga, el hinojo, los tomates cherry, el tofu y el feta
  5. aliñar con la vinagreta
  6. agregar los frutos secos al final