GARBANTZU ENTSALADA / ENSALADA DE GARBANZOS

Hondartzara eramateko entsalada. Entsalada honek osagai ugari onar dezake, baina gure etxean, gehienetan, gauza bera gehitzen zaio.

Ensalada de garbanzos perfecta para llevar a la playa. Esta ensalada acepta muchos ingredientes, pero yo casi siempre añado los mismos.



OSAGAIAK: (2 pertsona)
  • garbanzos cocidos
  • 1 pimiento verde en tacos
  • 1/2 pimiento rojo en tacos
  • aceitunas negras
  • tomate en dados
  • 1/2 cebolleta picada
  • huevo cocido
  • queso feta
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de manzana
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • 1/2 cucharilla de mostaza

ELABORAZIOA:
  1. Poner todos los ingredientes, salvo los de la vinagreta, en un bowl
  2. en un bote hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta, la mostaza y el orégano, agintando con fuerza
  3. rociar el contenido del bowl con la vinagreta