Kalabazina, porrua, tipula eta txanpiak laban / Calabacín, puerro, cebolla y champis al horno

Hozkailuan zeuden barazki apurrak atera eta hau bazkaldu genuen gure eguneroko entsaladarekin.

Saqué los restos de hortalizas de la nevera y comimos lo siguiente, junto con nuestra ensalada diaria.



OSAGAIAK: (2 pertsona)
  • 1 calabacín en rodajas o tacos (al gusto)
  • 1/2 cebolla en juliana
  • 2 puerros en rodajas
  • 7 champiñones grandes troceados en cuartos
  • cherries
  • queso mozzarela
ELABORAZIOA:
  1. Poner todas las hortalizas en una fuente de horno
  2. rociar con aciete
  3. sal pimentar
  4. meter la fuente en el horno precalentado a 180º durante 15-20 min
  5. cubrir de mozzarela y cherries
  6. gratinar durante 10 min