AZALORE GAINERREA / COLIFLOR GRATINADA


Badirudi errezeta errazek ez dutela lekurik blogetan. Ba hona hemen azalorea jateko era erraz bat, zergatik ez? Sarritan, sinpletasunean dago magia.

Aparentemente las recetas fáciles no son dignas de los blogs. Pues aquí va una forma fácil de comer una coliflor ¿porqué no? A menudo, la magia está en la simplicidad.


OSAGAIAK:
  • Coliflor
  • mantequilla
  • harina (misma cantidad que la mantequilla)
  • leche (cantidad al gusto)
  • queso paremesano rallado

ELABORAZIOA: 

     1. Encender el horno en posición gratinador 
     2. Cocer la coliflore en agua hirviendo con sal durante 10 min 
     3. Hacer una bechamel:
  • calentar la mantequilla
  • añadir la harina y dejar tostar 3 min
  • añadir poco a poco la leche caliente sin dejar de remover hasta conseguir la textura deseada.
     4. colocar la coliflor en una fuente de horno
     5. cubrir con la bechamel  y con el queso
     6. gratinar