TUBERKULU ERREAK / TUBÉRCULOS ASADOS

  
Azalorea eta brokolia jatea nagia ematen dit baina, hauek zerbaitez lagunduta izugarriak dierala uste dugu etxe honetan, horregatik gaur honak lagungarriarekin jan izan dugu hozkailuan ahaztuta geneukan brokolia.
Nik bi erretilu ezberdinetan egiten ditut patatek erremolatxaren kolorea har ez dezan baina, dena erretilu berean egin zitezkeen.
Errezeta hau la biblia vegetarianan agertzen den errezeta batean oinarritua da.


El brócli y la coliflor son dos verduras que me dan mucha pereza pero, bien acompañadas son deliciosas, por eso, hoy hemos acompañado el brócoli que teníamos olvidado en la nevera con esta guarnición. 
Yo utilizo dos fuentes para asar los tubérculos para que las patatas no se tiñan con la remolacha pero, no es necesario.
Esta receta la he sacado de la biblia vegetariana


OSAGAIAK:
  • patatas en rodajas
  • zanahorias en rodajas
  • remolacha en rodajas
  • aceite de oliva
  • 1 cuch peque alcaravea
  • 1 pizca de nuez moscada
  • pimienta negra molida
  • sal

ELABORAZIOA:
  1. precalentar el horno a 200º
  2. poner las patatas y las zanahorias en una fuente 
  3. poner la remolacha en otra fuente
  4. añadir la sal, pimienta, alcaravea, nuez moscada y aceite
  5. hornear durante 30 min
  6. dar vueltas cada 10 min