ALEMANIAR ENTSALADA / ENSALADILLA ALEMANA



Ez dakit zergatik deitzen dion nire izekok "ensaladilla alemana". Erraza, ezberdina, oso kurruskaria nire oso gustukoa.



No sé porqué le llama mi tía "ensaladilla alemana". Fácil, diferente, crujiente, me gusta.


OSAGAIAK:
  • remolacha cocida o asada
  • jamon york en tacos
  • aceitunas
  • guisantes
  • pepinillos alemánes
  • mahonesa
  • aceite
  • vinagre
  • sal
  • pimienta
  • mostaza

ELABORAZIOA:
  1. Cortar el jamón, la remolacha y el pepinillo en tacos
  2. picar las aceitunas
  3. mezclar el jamón, la remolacha, el pepinillo, las aceitunas y los guisantes
  4. añadir mahonesa al gusto
  5. hacer una vinagreta en un bote con: aceite, vinagre, sal, pimienta y mostaza. Agitar 
  6. aliñar la ensaladilla
  7. dejarla reposar un rato.