ESNE KONDENTSATU FLANA / FLAN DE LECHE CONDENSADA


Klasikoak beti izaten dira arrakastatsuak. Ez dago zertan hainbeste burua hausterik....


Los clásicos son un éxito asegurado. No hace falta romperse tanto la cabeza...



OSAGAIAK:
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 huevos
  • 1 bote de leche condensada
  • 2 botes (de la leche condensada) de leche entera

ELABORAZIOA:
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. poner el azúcar y el agua en una sartén antiaderente al fuego
  3. retirar del fuego en cuanto empieza a tomar un poco de color dorado
  4. cubrir una flanera con el caramelo
  5. batir los huevos
  6. añadir la leche condensada
  7. mezclar la leche 
  8. incorporar a la flanera
  9. poner la flanera dentro de una cazuela con agua caliente hasta más de la mitad 
  10. hornear durante 45 min
  11. dejar enfriar dentro de la cazuela
  12. no meter el flan en la nevera